تقديم أطباق الشوربات هو افضل ما يمكن ان تفعليه لاسرتك وضيوفك في فصل الشتاء، فهي لذيذة المذاق وتدخل الدفئ الى الاجسام الباردة. اليك وصفة طبق شوربة الدجاج بالبطاطس، طبق يستحق التقديم للذة طعمه الشهي.
المقادير:
صدر الدجاج: 2 صدر (مقطع مكعبات صغيرة)
البطاطس: 1 حبة (متوسطة الحجم، مفرومة مكعبات)
البصل: 1 حبة (صغير الحجم، مفروم ناعم)
كريما سائلة: ربع كوب (للطهي)
الثوم: فص (مهروس)
الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة
ملح: ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
الماء: 5 اكواب
طريقة التحضير:
1. نسخن الزيت على النار ونقلب فيه البصل المفروم والثوم حتى تذبل.
2. نضيف الدجاج ونقلب حتى يتسوي ويتبل بالملح والفلفل.
3. نضيف البطاطس المفرومة والماء ونغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى يستوي ثم نضيف الكريما السائلة ونتركها لمدة 3 دقائق على النار.
4. ممكن زيادة كمية الماء عند الحاجة، قدميها ساخنة.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
