حق ق عصام جعفري من المغرب حلمه وحصل على لقب "توب شيف العالم العربي" بعد تنافسه مع هلا عي اش من سوريا وعبد الفت اح الصاوي من مصر، وفازبعدة جوائز منها 375 ألف ريال سعودي وسي ارة كاديلاك. وتم تتويج عصام قادري فائزاً في الحلقة الختامي ة من البرنامج العالمي "Top Chef بصيغته العربي ة "مش أي شيف" بعد 12 أسبوعاً من المنافسات ومشوار طويل من الابتكار والإبداع والتمي ز ثم حبس الأنفاس المستمر وانتهاء مشوار مجموعة من المشتركين من مختلف الدول العربي ة الواحد تلو الآخر.
انطلق التحدي الأخير من مطبخ توب شيف، حيث استعاد المشتركون الثلاثة عصام جعفري، وهلا عي اش وعبد الفتاح الصاوي ذكريات ومواقف من الأشهر الثلاثة الماضية التي أمضوها مع 15 مشتركاً من مختلف أنحاء العالم العربي، في لحظات وداعية مؤث رة للمكان، وذلك قبل أن يحين موعد الانتقال إلى مكان المنافسة خارج المطبخ وفي الهواء الطلق وأمام مجموعة من أشهر الطهاة المحترفين العرب والعالميين في جزيرة الحصن (Fort Island) في مدينة جميرا. وقد طُلب من المشتركين الثلاثة تحضير ثلاثة أطباق في غضون 90 دقيقة على أن يتم توزيعها على الشكل التالي، 20 دقيقة لتحضير أحد المشه يات، و30 دقيقة لتحضير الطبق الرئيسي و40 دقيقة لتحضير طبق الحلويات.
فوز عصام جعفري بلقب "توب شيف العالم العربي"
وكانت المكو نات الرئيسي ة موز عة داخل علب مزينة بطريقة يصعب توقع ما فيها، والمفاجأة أن المشتركين الثلاثة صدموا بأنهم سيضطرون إلى استخدام محتوى العلب في أطباقهم سواء أكانت تتلاءم معها أم لا. واجهتد المشتركون الثلاثة في تحضير الطبق تلو الآخر، وحانت لحظة التقييم فاستبعد عبد الفت اح الصاوي من المنافسة على اللقب بسبب ما اعتبره أعضاء لجنة التحكيم بأنه لم يتمكن من تقديم طبق رئيسي جي د، ولم يسعفه الوقت على إكمال تحضيره بطريقة لائقة فضلاً عن انتقادهم طبق الحلوى، واعتبر الشيف مارون شديد بأن عبد الفتاح لم يكن لديه تمكناً من تقني اته وهو ما لا يليق بنهائيات "توب شيف"، وبذلك انتهى مشواره في المنافسة على اللقب التي انحصرت بين عصام جعفري وهلا عي اش.
اجتهد المشتركون الثلاثة في تحضير الطبق تلو الآخر
وقد أشاد أعضاء اللجنة جميعهم بالأطباق الثلاثة المتميزة التي قد متها هلا عي اش، واعتبرها الشيف مارون بأنه قدوة وفخر لكل امرأة عربي ة بما حققته، وأثنت الشيف منى على اللمسة الأنثوية في جميع أطباقها، وأعرب الشيف بوبي عن فخره بكل ما حضرته الشيف هلا، ثم حان الوقت لوقوف عصام جعفري للاستماع إلى تقييمه الذي كان إيجابي اً من جميع أعضاء اللجنة، واعتبر الشيف بوبي أن ما قد مه طيلة البرنامج لم يكن مر ة مخي باً بل كان دوماً متمي زاً ويستحق الثناء لأنه من أفضل الطهاة كما قال. فيما رأت الشيف منى بأن عصام ترك لمسة سحري ة بالنسبة لها، كما أن شخصيته وطريقة تقديمه للأطباق تجعله جديراً بالمنافسة على اللقب. أما الشيف ماورن، فأكد بأنه لم يكن يتوق ع أقل مم ا قدمه المشترك لجهة المستوى، واعتبره مثالاً لكل شيف في العالم العربي.
وفي أجواء مليئة بالتأثر ولحظات الانتظار الطويلة، كشفت الشيف منى موصلي عن النتيجة معلنة عن فوز الشيف عصام جعفري من المغرب بلقب "توب شيف العالم العربي" وبمجموعة كبيرة من الجوائز الأخرىهي جائزة قيمتها 375 ألف ريال سعودي، وسي ارة كاديلاك Cadillac XT5 الجديدة كلي اً وتغطية كاملة في مجلة "Hospitality News" ومشاركة محلي ة أو إقليمي ة في أحد أبرز معارض الضيافة 2017 Horeca.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
