تعد أطباق الشوربة من الأطباق الخريفية - الشتوية، فهي تمد الجسم بالدفء وتعد وجبة صحية وشهية. نقدم لك في ما يلي من مطبخ فرفش طبق شوربة البطاطا بالذرة مغذية وشهية.. قدميها لعائلتك وشاركينا رأيك بطعمها الشهي والغني.
المقادير:
الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان
البصل: 1 حبة (مفروم ناعم)
البطاطا: 2 حبة (صغيرة مفروم مكعبات)
الذرة: كوب (مجمدة أو معلبة)
ملح: ملعقة صغيرة
طحين: ملعقة كبيرة
مرق دجاج: 3 اكواب (أو ماء)
كريمة: ربع كوب (سائلة)
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
الكركم: ربع ملعقة صغيرة
البقدونس: ملعقتان كبيرتان (مفروم / للتزيين)
الفلفل الأحمر: ربع ملعقة صغيرة (للتزيين)
.jpg "صورة رقم 1 - اليك طريقة تحضير شوربة البطاطا بالذرة الشهية")
طريقة التحضير:
1. سخني الزيت في قدر عميق على النار وقلبي البصل حتى يذبل.
2. أضيفي الذرة والبطاطا المكعبات وحركي.
3. أضيفي الطحين وقلبي حتى يختفي ثم أضيفي المرق بالتدريج مع التحريك.
4. اتركي القدر على النار مغطى حتى تنضج المكونات ويمكنك زيادة كمية من الماء عند اللزوم.
5. أضيفي الكريمة واتركيها على النار لمدة 10 دقائق ثم أسكبي الشوربة في أطباق و زيني بالبقدونس ورشة فلفل أحمر وقدميها ساخنة.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
.jpg "صورة رقم 2 - اليك طريقة تحضير شوربة البطاطا بالذرة الشهية")
.jpg "صورة رقم 3 - اليك طريقة تحضير شوربة البطاطا بالذرة الشهية")
