أظهرت دراسة أجرتها جامعة اوكسفورد على نحو مليون شخص واستمرت سبع سنوات أن معدلات الاصابة بمرض القلب والنوعين الرئيسيين للجلطة أقل كبير بين الأشخاص الذين يضيفون الفاكهة باستمرار الى غذائهم اليومي. وقُسم استهلاك الفاكهة الى خمس فئات هي عدم تناول أي فاكهة، وتناولها شهريا وتناولها من يوم الى ثلاثة أيام في الاسبوع وتناولها من اربعة الى ستة ايام في الاسبوع وتناولها كل يوم.
وأظهرت النتائج انه كلما أكثر الأشخاص من تناول الفاكهة انخفض خطر الاصابة بمرض القلب. كما اكتشف الباحثون الذين قدموا نتائج دراستهم الى مؤتمر الجمعية الاوروبية لأمراض القلب في برشلونة ان ضغط الدم يكون أقل بكثير بين الأشخاص الذين يتناولون فاكهة كل يوم. وكانت دراسة اجرتها كلية لندن الجامعية في آذار/ مارس هذا العام، وجدت ان تناول سبع حبات من الفواكه والخضروات يخفض خطر الموت من جراء كل اسباب الوفاة بنسبة 42 في المئة.
وتبين أحدث الأرقام أن ربع البريطانيين فقط يلتزمون بالتوصية الطبية بتناول خمس حبات في اليوم. ونقلت صحيفة الديلي تلغراف عن الباحث في جامعة اوكسفورد الدكتور هويدونغ دو ان امراض القلب والأوعية الدموية بما فيها الجلطة والسكتة الاسكيمية هي السبب الرئيسي للوفاة في العالم اجمع.
وأضاف "أن نتائج دراستنا تبين بوضوح ان تناول الفاكهة الطازجة يخفض خطر الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بما فيها الجلطة والسكتة الاسكيمية وخاصة الجلطة النزفية، وليس هذا فحسب بل كلما أكثر المرء من تناول الفاكهة انخفض خطر الاصابة بهذه الأمراض".
وقالت تريسي باركر الخبيرة الغذائية في مؤسسة القلب البريطانية ان نتائج الدراسة تأتي دليلا اضافيا الى الأدلة التي تؤكد ان الاكثار من تناول الفواكهة والخضار مفيد لصحة القلب وان تناول حبة واحدة يساعد في خفض خطر الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ومن شأن هذا ان يكون حافزا اضافيا لتناولها.
ملاحظة: الصور للتوضيح فقط.
