تمكن علماء من معهد البحوث العلمية في ولاية ماساتشوستس الأمريكية، خلال الدراسة التي أجروها، من التوصل الى ان بعض المواد الغذائية تؤثر بصورة مباشرة في عمل الدماغ. تبين ان هذه المواد هي: الأسماك البحرية، البقول، الطماطم، الحليب ومنتجاته. أي اربع مواد إذا تناولها الإنسان بصورة منتظمة تؤدي الى تحسن الذكاء وقدراته الذهنية وتقوية الذاكرة وربما جعله عبقريا.
ينصح الخبراء النساء الحوامل دائما بتناول الأسماك البحرية، لكونها غنية بالأحماض الدهنية التي تساعد في نمو وتطور الدماغ. كما أن تناول الحليب منذ الصغر يساعد في تنشيط الدماغ. الحليب والأجبان وغيرها من منتجات الألبان تساعد في تقوية الذاكرة.
ينصح الخبراء النساء الحوامل دائما بتناول الأسماك البحرية
البقول تحتل مكانة خاصة بين هذه المواد الغذائية، لأنها تؤثر في نمو المادة السنجابية في الدماغ، وتساعد في تقوية الذاكرة. أما البندورة فتساعد في تحفيز نشاط الدماغ. يؤكد العلماء على ان هذه المواد تحفز نشاط الدماغ وتقوي الذاكرة في الوقت نفسه وينصحون الجميع بتناولها في وجباتهم الغذائية.
