تترد دين أحياناً في الذهاب إلى المطعم الياباني لتذو ق "السوشي"، بسبب العيدان الخشب التي يصعب عليك استعمالها.. فما رأيك أن تتحر ري منها، من خلال اتباع نصائح خبيرة "الإتيكيت" نادين ضاهر التي تطلعك على كيفي ة تناول هذه الصنوف من الطعام، مع الحفاظ على لباقتك:
ـ استعيضي عن عيدان الخشب بالأدوات التي تشعرين بالراحة عند استعمالها، فالمطبخ الياباني لا ينتمي إلى ثقافتك، وبالتالي يحق لك عدم التقي د بتقاليده، مع الإشارة إلى أن الشوكة والسكين المصنوعين من الحديد أو "الستاينلس ستيل"، يؤث ران في طعم السمك النيء.
ـ اطلبي العيدان المساعدة بدلاً من تلك الاعتيادي ة، لتسهيل عملية تناول الطعام.
تعلمي اتيكيت تناول السوشي
ـ استخدمي الفوطة التي توضع على الطاولة لتمسحي بها يديك بعد الفراغ من الأكل، وتجنبي استعمالها لأي غرض آخر.
ـ اشربي الحساء، الذي يقد م مع الوجبة، مباشرة من الوعاء، بخلاف المطبخ الصيني الذي يقد م لك ملعقة من "البورسولان".
ـ احرصي على انتقاء القطعة التي تريدين التهامها، بدون ملامسة القطع الأخرى.
تجن بي تثبيت العيدان بشكل عمودي في الطبق
ـ ابتعدي عن الإشارة بالعيدان إلى أحد، ولا تقومي باللعب بها، من خلال تمريرها في شعرك أو وضعها في فمك.
ـ تجن بي تثبيت العيدان بشكل عمودي في الطبق، فهذا يدل على فكرة الموت.
ـ استخدمي الجانب الآخر من العيدان، إذا أردت سكب الأرز من الطبق الجماعي في صحنك.
ـ استأذني أصحاب المطعم للاحتفاظ بالأعواد كتذكار منه.
ملاحظة: الصور للتوضيح فقط.
