برغم اختلاف شكلها وطعمها من بلد لآخر، إلا أن القهوة لا تزال ضيفاً دائماً في جميع أنواع المناسبات، خصوصاً في المجالس العربية. ولذا، نطلعك على القواعد الأساسية المرتبطة بالجلسات التي تقد م خلالها القهوة.
- تقام جلسات القهوة في فترة ما بعد الظهر إلى ما قبل العشاء، أي من الرابعة حتى السادسة مساءً، وتمتد لحوالى ساعة ونصف ولا تتعد ى الساعتين.
- تعتبر الدعوة إلى جلسة القهوة كباقي الدعوات، ما يوجب عليك الحضور في الوقت.
- تقد م قطع الضيافة الصغيرة مع فنجان القهوة، ولذا لست بحاجة إلى شوكة وسكين. واحرصي على أن تُبقي الفوطة معك.
- إذا حضر الجلسة ضيف كان صاحب الشرف فيها، فعلى المضيفة أن تجلس قبالته.
- من المرفوض أن تقد م العاملة المنزلية الضيافة، لأن هذه المهم ة تبقى حكراً على سي دة المنزل.
- ليس من الضروري أن تتماثل الفناجين والصحون، علماً أنه من المرفوض أن تكون مكسورة من أي جهة.
- عندما تقد م القهوة، عليك أن تأخذي الفنجان الموجود أمامك مباشرة.
- من غير المقبول أن يقدم فنجان القهوة، إذا تسر بت منه بضع قطرات، ويفض ل استبداله، ثم إعادة تقديمه بشكل لائق.
- يجب أن يبقى إصبع اليد الصغير موج هاً إلى الداخل أثناء التقاط الفنجان لارتشاف القهوة.
- ومن غير اللائق أن يترك أحمر الشفاه أثره على الفنجان.
