أطلق شاب اميركي يدعى ريمي مناصفي وهو من أصول عربية (من أم لبنانية وأب عراقي) فيديو مضحك يتغنى فيه عن الحمص، الطبق العربي المحبوب عربيا وعالميا. و يحمل الفيديو عنوان "الكل يتعلق بهذه الخلطة -It’s all about that paste" وتخطى هذا الفيديو الفكاهي المليون مشاهدة في يوتيوب قبل اقل شهر واحد على تحميله.
في أغنية الكليب التي ركب كلماتها على موسيقى أغنية all about that bass للمغني ة الأميركي ة ميغان تراينر، يشرح ريمي أصول تحضير خلطة الحمص التقليدية التي تتضمن معجون الطحينة كمكون أساسي إلى جانب الحمص، ومن ثم تزيينه على الطريقة التقليدية بإضافة زيت الزيتون الأصلي. وياكل ريمي في الفيديو الحمص مع اطباق متنوعة مثل التبولة إلى كعكة الحلوى ورقائق الذرة (الكورن فليكس). وأراد ريمي من خلال المبالغة في إضافة الحمص إلى جميع الأطعمة أن يعبر عن مدى حبه لهذ ا الخليط.
وفي الكليب أيضا ينتقد كيف يباع الحمص في السوبر ماركت بعلب بلاستيكية وخالية من الطحينة ما يجعلها غير مطابقة لمواصفات الحمص بالطحينة التقليدية. ريمي مناصفي (34 عاما) مولود في الولايات المتحدة من أب عراقي وأم لبنانية تمتزج أميركيته مع عربيته، فالأطباق العربية كالكباب والتبولة والفلافل واللحمة "النية" هي أطباقه المفضلة. وهو ذواق لا يرضى أن يأكلها من أي مكان، بل يفضل تلك التي تصنعها والدته على الطريقة التقليدية.
ريمي اختار مهنة تسلية الناس وإضحاكهم وإضافة إلى أدائه أعماله الكوميدية بشخصيته، اخترع ريمي شخصية عربية يجسدها هو عندما يتناول في أغنياته الساخرة مواضيع من وحي العالم العربي. هذه الشخصية اسمها حبيب عبد الحبيب، ولدت وتعيش في بغداد - العراق، ويعمل حبيب هناك كأسوأ كوميدي، وأكثر الأشياء التي يحب هي: الحم ص، الفلافل، والتبولة، وذلك بحسب ما وصفه على موقعه الإلكتروني.
تخطى هذا الفيديو الفكاهي المليون مشاهدة في يوتيوب قبل اقل شهر واحد على تحميله.
تتنوع المواضيع التي يتناولها حبيب، بزي ه المستوحى من الزي العربي التقليدي، فيتطرق إلى الزيجات المدب رة، وحب المظاهر، والفلافل، وغيرها من المواضيع. يرى مناصفي أن صورة العرب في البرامج الترفيهية الأميركية تقتصر على تصويرهم كإرهابيين ووحشي ين، وهذه صورة نمطية سخيفة إلا أنها باتت واقعا، بحسب تعبيره، لذا يحاول ريمي من خلال حبيب (الشخصية العربية) التعاطي مع هذه الصورة النمطية بقالب كوميدي خفيف. ويقول في إحدى أغنياته التي أداها عن طريق الراب إنه عربي، ليس من النوع الذي يحمل سلاحا ويذهب للقتال، بل ذلك الذي يحب أكل الحمص بالطحينة مع للخبز العربي والكباب.
ريمي مناصفي وهو من أصول عربية (من أم لبنانية وأب عراقي)
وعن كون الطعام مادة أساسية في معظم أغنياته يقول: "لاحظت ذلك مؤخرا، ووصلت إلى الاستنتاج التالي: معظم المغنيين يغنون عن الحب، وأنا أحب الطعام العربي.. بكل بساطة". ومع أن ريمي لا يستطيع تحضير التبولة أو الكبة النية أو الوجبات الأخرى موضوع أغنياته، فإن الأغنيات تمتاز بمعلومات عن محتويات هذه الاطباق وطرق تحضيرها وفوائدها، إضافة الى معلومات أخرى عنها. وتشارك والدة ريمي اللبنانية ابنها في بعض فيديوهاته حيث تتمايل بجانبه على الأنغام ما يعكس روحها المرحة، والتي بحسب بعض المعجبين ساهمت بخفة ظل ها بانتشار الفيديوهات.
يحلم ريمي، الذي زار لبنان عدة مرات، أن يعود لأداء عرض كوميدي فيه. فهو بحسب تعبيره يعشق لبنان الذي تختلط فيه الحضارة بالتراث والمناظر الخلابة والناس الطيبين، ويعشق على وجه الخصوص الأكل اللبناني. أنتج مناصفي حتى اليوم ألبوما واحدا بعنوان "البوم الفلافل- The Falafel Album"يتضمن بحسب موقعه الإلكتروني "16 أغنية مقبولة" وهي من إنتاجه الخاص. بتصرف عن العربية.
