نشأت القرفة في جنوب آسيا، ويعتقد أن الصينين هم أول من إستخدمها منذ نحو 2700 سنة ق.م، لعلاج الحمى والإسهال، وكذلك فعل قدماء الهنود لأغراض مشابهة. ومع مرور الوقت، أصبح للقرفة أهمي ة كبيرة، حيث إستخدمها أطباء أميركيون في خلال القرن التاسع عشر لمداواة المغص والتقلصات والانتفاخ والغثيان والاسهال وألم الحيض.كما إعتبرت من أفضل العلاجات لتقل صات الرحم ونزيف ما بعد الولادة. وتتعد د الفوائد الطبية للقرفة، ولعل أبرزها:
_ مقاومة العدوى
._ تخفيف وتسكين الألم.
_ المساعدة على الهضم والحد من الانتفاخ.
_ التغل ب على ضعف الشهي ة.
_ مقاومة نزلات البرد وتنشيط الدورة الدموية.
_ التخفيف من آلام الدورة الشهرية.
_ المساعدة في السيطرة على داء السكري.
_ المساعدة على خفض "الكوليسترول" والدهون الثلاثية.
_ تطهير الجروح أو الخدوش.
ثلاث وصفات طبيعي ة من القرفة
- وصفة خفض الكوليسترول
تُخلط ملعقتان كبيرتان من العسل، مع ملعقتين صغيرتين من القرفة، في كوب يحتوي على الماء الدافئ، وذلك لخفض "الكوليسترول" بنسبة 10% تقريباً، بعد ساعتين فقط. كما يمكن تناول القرفة بالعسل في صورة شراب مخفف بالحليب الدافئ منزوع الدسم، لهذه الغاية.
- وصفة لمقاومة البرد والسعال والتهاب الجيوب الأنفية
تذو ب ملعقة كبيرة من عسل النحل في كوب من الماء الدافئ، وتضاف إليه نصف ملعقة صغيرة من القرفة. يُشرب يومياً، لمدة 3 أي ام، لطرد المخاط وتهدئة السعال وتخفيف إلتهاب الجيوب الأنفية.
- سقوط الشعر
تعد عجينة من زيت الزيتون الدافئ وملعقة كبيرة من عسل النحل وملعقة صغيرة من القرفة. تفرد في مناطق سقوط الشعر أو الشعر الخفيف على الرأس، وبعد 15 دقيقة، يغسل الشعر.يُفض ل، في أثناء تطبيق العجينة، أن يُغطى الشعر بمنشفة دافئة لتحقيق الفائدة.
