لمحبي زاوية المأكولات من موقع "فرفش" نقدم لك سيدتي وصفة كوكيز السمسم بطريقة سهلة، جربيه مع صديقاتك في جلساتكم واستمتعي بطعمه اللذيذ وصحتين وعافية.
المقادير:
أصبع زبدة 100غم
110 غرام سكر بودرة
1/3 كوب سمسم
1 ملعقة كبيرة زيت السمسم
بيضة
1 كوب طحين
1/2 كوب دقيق اللوز
طريقة التحضير
1. أخفقي الزبدة، السكر وزيت السمسم في الخلاط الكهربائي اليدوي في وعاءٍ متوس ط الحجم لدقيقتين.
2. أضيفي البيضة واخفقي من جديد.
3. أنخلي الدقيق في وعاءٍ ثانٍ ثم أضيفي دقيق اللوز.
4. إعجني خليط الدقيق بمزيج الزبدة واعجني المكو نات جي داً حت ى تتشك ل عجينة لي نة.
5. شك لي العجينة إلى دوائر بيديك وإدهنيها بقليلٍ من الدقيق ثم اغمسيها بالسمسم.
6. ضعي الكوكيز في صيني ة فرن ثم أدخليها إلى الفرن واخبزيها لحوالي 25 دقيقة.
7. تفق دي الصينية في الفرن وحر كيها حت ى يخبز الكوكيز بالتساوي ويكتسب لونا ذهبيا.
