من المطبخ الايطالي اخترنا لكم قراء موقع فرفش الاعزاء، طريقة تحضير مكرونة بالروبيان والمشروم والكريمة. واليكم في ما يلي المقادير وطريق التحضير وصحتين وعافية.
المكونات:
- 1 عبوة معكرونة سباجيتي.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 كوب ماء.
- 1/2 كيلو جمبري - روبيان مقشر ومنظف.
- 1 ونصف كوب كريمة الطبخ السائلة .
- كوب مشروم مقطع.
- 2 ملعقة صويا الصوص.
- 1 قطعة زنجبيل صغيرة مفرومة.
- بقدونس مفروم وجبنة موتزاريلا مبشورة للتزيين.
طريقة التحضير:
- نقوم بسلق المعكرونة السباجيتي بماء مملح وتصفى.
- نضع زيت الزيتون في مقلاه أو قدر ثم نضع القريدس والثوم والمشروم والزنجبيل ونقلب لمدة ثلاث دقائق ثم نضيف الماء .
- نترك الروبيان ثلاث دقائق إلى أن يتشرب ماء السلق ثم نضيف الكريمة والصويا صوص إلى الروبيان.
- ثم نضيف الروبيان والكريمة على المكرونة ونقلب جيداً.
-توضع المكرونة في طبق التقديم. وتزين بالجبنة الموتزاريلا والبقدونس.
