تعد الحشرات وجبة لأكثر من ملياري شخص حول العالم، وبالأخص في الدول الآسيوية، لما تحتويه على بروتينات صحية تفيد جسم الانسان. ولكن هل يمكن أن يساعد التسويق الذكي على تشجيع المستهلكين الغربيين لتناولها؟
قامت شركة "Thailand Unique" بتقديم مشروب فودكا بنكهات
مختلفة، والتي تحوي العقارب والدود والعناكب
وتعد شركة "Next Millennium Farms" في أونتاريو بكندا، أول مزرعة مختصة بتربية الحشرات
الصالحة للأكل في أمريكا الشمالية، وتعد مزوداً رئيسياً لهذه الحشرات بالقارة ولأوروبا أيضاً
وتعمل الشركة بالتعاون مع طباخين مختصين بالحشرات، لصنع أطباق جذابة، مثل
كعكة الجبن هذه التي تحوي صراصير بالكراميل
كما تباع الحشرات كأنواع من التسالي والمقبلات، فهنا تظهر صراصير بنكهة
الخردل والعسل، ونكهة الباربكيو، والتوابل المغربية
ومزرعة صراصير الليل هذه في تايلند، وتعتبر واحدة من أكبر الشركات في تجارة الحشرات الصالحة للأكل،
إذ يقوم 20 ألف مزارع بإنتاج 75 ألف طن من هذه الحشرات
وهنا تظهر عناكب مجففة في مزرعة "Thailand Unique"
تعليقات الزوار | اضف تعليق
صراصير مقلية وجراد في أحد الأسواق الشعبية في لاوس بالقرب من الصين، وتعد الحشرات طبقاً
أساسياً لدى سكان آسيا وأفريقيا وأمريكا اللاتينية
ويقدم مطعم "دون تشون" في مدينة مكسيكو سيتي، أطباقاً من بيوض النمل والبعوض،
ممزوجة بالعديد من النكهات المألوفة
دود مسلوق في طبق شعبي مشهور بكوريا الجنوبية
