من المأكولات المشهية التي يطلبها الشباب والفتيات، كما ان للاطفال والكبار حصة في عشقها اقرص البان كيك بالشوكولاتة، التي يمكن اعدادها في البيت دون التوجه الى المطاعم والمقاهي للحصول عليها بتكلفة تعادل اضعاف تكلفة اعدادها في المنزل. إليكم طريقة تحضير البان كيك بالشوكولاتة او ما يعرف بـ(فطيرة عجين):
* مكونات العجينة:
- 200 غرام من طحين الحنطة السوداء
- ملعقتان صغيرتان من بيكربونات الصودا والملح
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
- بيضة
- 250 ملل من الحليب
- 25 غراماً من الشوكولاتة المبروشة
* مكونات الصلصة:
- 50 ملل من الماء المغلي
- ½ ملعقة صغيرة من الملح
- 100 ملل من عصير الصبار
- 150 غراماً من العسل
- 100 غرام من الشوكولاتة الشرائح
* طريقة التحضير:
- تخلط كل المكونات بشكل جي د، وتترك لترتاح لمدة 10 دقائق. في هذا الوقت، تدهن المقلاة بالزيت، ثم يصب الخليط على شكل دوائر متباعدة بسعة ملعقة كبيرة. تحمر العجينة من الجهتين.
- لتحضير الصلصة، يصب الماء في وعاء كبير ويترك ليغلي، ثم يضاف إليه جميع المكونات. يحر ك المزيج جيداً حتى تذوب كل المكونات.
تعليقات الزوار | اضف تعليق