يهتم الخبازون البارعون باعداد كيك شهي ولذيذ، لا يتميز بطعمه فقط وانما أيضا بشكله وتزيينه الجميل. وقد قرر القائمون على مسابقة مصرية لاختيار افضل واشهى واجمل كعكة، ان يكون شرط المشاركة هو اعداد كعكة شهية لكنها على شكل احد اطباق المطبخ المصري، ليتمكن او تتمكن صاحبة الفكرة من التنافس في مسابقة Cairo Cake fair لصناعة "الكيك".
التورتة الفائزة
الشرط الغريب الذى وضعته إدارة المسابقة، هو السر خلف أشكال الكعكات التى ظهرت مبهرة، كما لم ترى كعكة من قبل، فاستجابة لشروط المسابقة قدمت المتسابقات على عكس توقعات الجميع "تورتات" على شكل "حلل محشى" وطواجن ملوخية وغيرها من الأطباق المصرية الشهيرة التى قدمها صناعها هذه المرة صورة فقط، وبداخلها دقيق وزبد وفانيليا وسكر بودرة.
" إيناس عبد الرحمن" واحدة من المتسابقات اللاتى قدمن أشكالاً غير تقليدية للكعكات التى عكست أطباقاً مصرية أصيلة لا علاقة لها بالحلويات، يتكون فريق إيناس من ثلاث فتيات قررت المشاركة فى أول مسابقة من نوعها لإحياء تراث المطبخ المصرى تحديداً من خلال فكرة مبتكرة وجاذبة للانتباه، وضع القائمون على المسابقة معيار الشكل، وألا يتجاوز طول الكعكة الواحدة الـ40 سم، ثم تركوا باقى الشروط مفتوحة لخيال المتسابقات اللاتى تجاوز خيالهن كل التوقعات، فقدمت متسابقة تورتة على شكل حلة محشى، وأخرى على شكل طبلية، وتنافسن فى إظهار الكثير من الإبداع الذى انعكس جلياً فى النماذج المقدمة للجنة التحكيم.
يتكون فريق إيناس من ثلاث فتيات قررت المشاركة في المسابقة
الفريق الفائز: "إيناس" تحدثت لليوم السابع عن مشاركتها فى المسابقة والهدف منها قائلة: الهدف من المسابقة هو إعادة إحياء تراث المطبخ المصرى الأصيل، من خلال وسيلة غير تقليدية تجذب الأنظار، إلى جانب إتاحة الفرصة للمبدعات من صانعى الكيك للتميز وممارسة الخيال أثناء صناعة الحلويات. وتكمل "إيناس" : المسابقة استغرقت 5 ساعات، وكاد الوقت ان ينتهى قبل وضعنا للمسات الأخيرة، ولم أكن أتوقع الفوز مع فريقى من المبدعات "ريهام السيد" و"مها القشلان"، وحصلنا بالفعل على جايزة أفضل تورتة وأفضل طعم. "التورتة كلها قابلة للأكل حتى ورق الجرائد" هكذا تؤكد "إيناس" التى فازت وفريقها بالتحدى الأصعب، حيث اعتمد التقييم أيضاً على طعم التورتة وليس شكلها وتصميمها فقط.
مشاركة أخرى في مسابقة التورتة المصرية: أما عن المشاركات الأخرى فظهرت الإبداعات متنوعة بين الكعكات، فظهر بعضها على شكل طبلية تحمل أكلة مصرية من الفول والطعمية والخبز البلدى، ومشاركة أخرى على شكل طاولة كشرى مصرى، وغيرها من الطواجن والأكلات المكونة جميعاً من مقادير الكيك، ولكن على شكل مأكولات مصرية.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
صور للكعكة الفائزة
