حساء الدجاج والكاري الأصفر

صحة وهنا

2/1 3 كوب أو 875 مل ماء

1 علبة 400 مل حليب جوز الهند

1 مغلف حساء الفطر

2/1 ملعقة صغيرة معجون الكاري الأصفر

2/1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج ومبشور

200ج صدر دجاج مع جلود، مفروم فرماً ناعماً

100ج أو 1 حبة متوسطة الحجم جزر، مفروم فرماً ناعماً

2/1 ملعقة كبيرة أوراق الكزبرة الطازجة

الطريقة:

- يوضع الماء، وحليب جوز الهند، ومغلف حساء الفطر، ومعجون الكاري، والزنجبيل في قدر كبيرة ثم تغلى المكونات مع التحريك المستمر.

- يضاف الدجاج والجزر إلى المزيج ثم تترك المكونات على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الدجاج.



- تضاف أوراق الكزبرة الطازجة ويقدّم الحساء.